Lange haben wir davon geträumt, jetzt wird es endlich wahr! 2012 wurde ein kleiner Weinberg mit Cabernet Sauvingon und Merlot bepflanzt. 2018 konnten wir davon den lang ersehnten ersten Jahrgang ernten und zu Wein mit internationalem Stil ausbauen. Als Inspiration diente der „klassische Bordeaux-Cuvée“, ein Verschnitt aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc.
Der Cuvée – eine Weiterentwicklung unseres beliebten SebboBarrique – durfte unter strenger Beobachtung durch Sebastian 24 Monate im Fass reifen und wurde im Februar 2021 gefüllt und ist jetzt als SebboBarrique CSM für 14 € pro Flasche im Verkauf erhältlich.
Wir sind uns sicher, Ihr werdet dieses wunderbare, intensive Geschmackserlebnis aus Cabernet Sauvigon und Merlot genauso lieben wie wir!
